小麦の問題

パン食をやめて早や２週間がたちます。小麦粉が健康上良くないと教えられてからは控えようかと思っていましたが、なかなかやめられませんでした。依存症にもなっていますが、それよりも他の選択肢が限られていることに気づきました。
皆さんも何かの癖や断ち切れない悪習慣があるときは、それをネガティヴに捉えるよりは、他にもっとすばらしい選択肢があることに思いを馳せてみましょう。
私の朝食はパンとコーヒーでしたが、今は果物だけにしています。２１日間続けると確実に習慣化が身について、体や容姿に明らかに良好な変化が見られるとのことです。
より理想は、午前中は体の毒素を排出する時間帯なので昼までなにも摂らないほうが良いそうです。
この調子ならずっと新しい意識の高い選択を続けられそうです。
極め付けに、昨日はスムージーの健康講座に参加してきましたが、酵素のや解毒のことなどしっかり勉強してきました。
今の時代は、完全無農薬でもいろんなしがらみがあって解毒しないと、近い将来には大変困難で悲惨な結末が用意されているのを改めて知りました。
いかに解毒し、酵素の含まれる汚染されていない食品を摂取するかが重要です。
そこで、スムージーなんですね。４８度になると酵素が分解してしまうのでなるべく生が良いんです。果物：野菜比７対３だとたくさん食べなくても満腹感に満たされるようです。
これから昼はスムージーで基本的に通していこうかな、って思っています。

内海 聡

「小麦の問題」より全文転載
昨今糖質の問題が取りざたされていますが、その時に必ず出てくるのが小麦の問題ですね♪。小麦の中で特に問題視されているのがグルテンですが、グルテンはアメリカでもグルテン不耐症とかセリアック病などの疾患概念によって、様々な病気の源になるのではと騒がれています。でも欧米はもとよりもはや日本でも小麦食品がないなんて、なかなかお目にかかれない時代となってしまいました♪。しかし一番の問題は小麦の問題ではないかもしれない、なんていう矛盾もはらんでます♪。
要するに最近の小麦粉は品種改良されすぎて、もはや食べ物とは言えないレベルにあるというのが昨今の小麦に対する認識です♪。人工交配を繰り返し糖度を変えて脳に直接作用するよう改変されています。日本は小麦の全消費量の８５％を輸入に頼り、そのうち６割をアメリカが占めているそうですね♪。まあ、アメリカの日本撲滅作戦を考えるとパンとマーガリンと牛乳が第一候補になりますが、そうはいってもどうせみんな食べるでしょうから、現実的にどうするかも考えないといけませんね♪。
まず、小麦は体にいい食べ物ではありません。それは一つの事実だと思うので嗜好品として食べるくらいの意識でないといけません。そしてアメリカ産や外国産の小麦を避けるだけでも、かなり健康への影響は変わってきますので、国産小麦にこだわっている小麦食品を食べるだけでも違います♪。こもはや海外にかつて食べていた小麦品種、いわゆる古来種や在来種と呼べそうなものはない状況で、それが全粒であってさえも問題だというのが今の状況だそうです♪。
もともとアメリカ産小麦や日本の農林10号などがベースの改良品種は、そもそもロックフェラー財団系の研究所で作られたものらしいです♪。この開発者もノーベル賞をとっているらしいのですが、またロックフェラーなんですね♪。またしかしこの話題は別に小麦に限ったことではありません♪。コシヒカリやそれに類する種であっても、品種改良によっても無理に美味しく変化＝健康には悪いに操作されています♪。ササニシキの方が健康に良い、より古来種の方が糖度も少なく昔の日本のお爺ちゃんお婆ちゃんの健康につながる、というのはこういうことも関係しています♪。
2013年には遺伝子組み換え小麦が根付いているというのが発見されたそうなんですが、きっともうジンルイは食べているのでしょうね。この小麦は砂糖よりも血糖値を上げやすく、一部が脳関門をすり抜け直接作用しているとする研究もあるそうです♪。もともと在来種に近い小麦だとパンやピザのように生地が伸びたりしないそうですし、パンを食べるなら控えめにしながら、良い小麦と添加物と化学合成のイーストを使っていない、本物のパンにした方がいいですよね♪。小麦は陰性食品なので冷え性の人は特にご注意くださいね♪。

　

３×５ｍの畑で45品目の野菜を作る

常識を超えた育成方法です。もうプロの助言は必要ありません。今までの野菜作りは農家の方のやり方をアレンジして家庭菜園に応用していたような気がします。少量生産自家消費が基本の一般大衆向けのやり方があるんです。これを極めた方が書かれた本をお手本に今から作付け計画を立てています。

食の安全などとっくにありえない世の中、人類の削減計画が現在きわまっていますね。遺伝子組み換え・食べて応援の内被爆・農薬や医療毒薬品に煙トレイル。いろいろな情報を精査して見極めていくと、真実や真相が見えてきます。選択が他にもあって生きるすべも見つかります。これを知らせたり、分かち合ったりすることは真実や正義に導く愛の行動です。

しかし同時に、残念ながら多くの人々が、それも億単位で、急速に病気になったり突然死で亡くなっていくのが何の不思議もなく分かってきます。

今後普通であるということは大変危険で、ほとんど知らされていないので、それは殺されるに等しい状態です。

私の言っていることは、けして大げさなことではなく、むしろごく普通の状態をお知らせしているに過ぎません。

今地球市民は一刻も争えないほどのサバイバル的な状況に置かれているのです。

さりとて、人には病気になる権利や苦しむ権利があり、それによって意識や魂・霊的な成長・進化が促され、そのようなケースをあらかじめ潜在意識や魂レベルで選択している人たちがいることも知っておくべきです。

だからさりげなくいきていきましょう。

今日の夕食は玄米に背高泡立ち草のゴマしょうゆ和え、サニーサラダにミニトマトそれと塩麴で醗酵させた揚げ豆腐です。

防虫効果のあるハーブ

ハーブの中には、殺虫成分を含むジョチュウギクのようなキク科の仲間や、ラベンダーやユーカリのように、虫を寄せ付けない作用があるものがあります。ハーブは合成の防虫、殺虫剤に比べると、もともと自然界に存在しているものなので、生態系のバランスを壊さない、環境に優しい殺虫、防虫剤になります。


北欧やイギリスでは、中世から18世紀末までニガヨモギ、ヘンルーダー、ヒソップ、サントリーナなどを使い、ノミを駆除する目的で、寝床に入れました。また、大きな花瓶や壷にハーブを入れて、室内のハエよけにしり、米櫃や食料保存庫に、月桂樹(ローレルの葉)を入れておきコクゾウムシの害虫を防いできました。
ペットの虫よけの作り方
レモンユーカリ(乾燥葉) 5g
ペニーロイヤル(乾燥した枝) 15g


電動ミル(粉砕器)で粉末にする。粉末を布に包み、首輪を作り犬や猫の首に巻く。

小屋やペットの寝床に播いても効果があります。

粉末は古くなると効きが目が弱るので、密閉容器に保存し、時々新鮮な粉末と替えます。

防虫効果のあるハーブ
植物名(科名)	利用部位	効能
ペニーロイヤル(シソ科)	全草、精油	蚊、蝿、ペットの虫
レモングラス(イネ科)	全草、精油	蚊、衣類の虫
ペパーミント(シソ科)	全草、精油	蚊
レモンユーカリ(フトモモ科)	葉、精油	蚊、ペットの虫
タイム(シソ科)	全草	蝿
ユーカリ(フトモモ科)	葉、精油	蝿、蛾、衣類の虫、書籍の虫
タンジー(キク科)	全草	蝿
オオグルマ(キク科)	根	蝿
ラベンダー(シソ科)	花、蕾	蛾、衣類の虫、書籍の虫
ローズマリー(バラ科)	花、全草	衣類の虫
カミツレ(キク科)	花	ペットの虫
セイヨウカノコソウ(オミナエシ科)	根	ペットの虫
ウスベニタチアオイ(アオイ科)	葉	蜂
バジル(シソ科)	葉	蚊
ニンニク(ユリ科)	鱗茎	コクゾウムシ
オオグルマ(キク科)	根、全草	蝿
サントリーナ(キク科)	葉	衣類の虫
ニガヨモギ(キク科)	全草	ノミ、アリ

鳥の巣箱の取り付け

鳥の巣箱を取り付けてすでに２週間が経つ。
それなのに、いっこうに鳥の気配がない。それどころか今年はカラスの鳴き声も少ないような気がする。
以前ならば糠を畑に撒けばスズメがついばんでいた。
イギリスではすっかりスズメなど見られなくなったそうだが、居場所もエサもないのだ。

この巣箱を取り付けるのには大変苦労してしまった。ちょうど良いところがほとんどない。樹木の枝はほとんど傾斜しているため、座りが悪く、まともな固定が難しい。そもそもこのような箱は小樹木には合わないのだということが分かった。
電柱くらいの太さの樹なら簡単だ。だが、そのような樹は一般住宅の庭にはない。
こんな郵便受けのような形そのものが人間を中心に考えられている。

野鳥の巣箱を作る

昨夜苦心して巣箱を作った。無農薬ではことごとく虫にやられてしまった。問題は虫・土壌･品種や気象にあるのではない。循環が途切れているのだ。否、むしろ根本的にはその循環の一部を剥ぎ取って我が物にしようとした人間のエゴが原因だ。

６０ｃｍ四方の土地で４５ｋｇのジャガイモを育てる方法

tokaiama やっぱりバカパパの東海アマ 

 HiroshiMurataがリツイート

@ 

@yumisaiki @mahbo @satanii もうすぐ日本国家は崩壊します。政府も事実上存在しなくなる。チェエルノブイリ事故の後のソ連がそうだったように。ソ連国民を救ったのはダーチャ（市民農園）だった。同じように信頼できる仲間と農業共同体を結成することだけが我々の生きる道

６０ｃｍ四方の土地で４５ｋｇのジャガイモを育てる方法 (シアトルタイムズ記事)

ジャガイモを育てるためにアイダホ州に土地を買う必要はありません。

グレッグ・ラトブスキーは1993年から農家としてジャガイモを育てています。

彼はたった６０ｃｍ四方の土地で４５ｋｇのジャガイモを作れると言います。

必要なのは、木材、種芋、注意深い水やりだけです。

通常のジャガイモ栽培は種芋を穴に埋め、成長に合わせて茎に土をかぶせます。
そのため普通の栽培法では、新しいジャガイモは埋めた土の部分に出来ます。

「多くの人はジャガイモを植えたら種芋の下に新しい芋が育つと考えています。それは間違いです。
新しいジャガイモは種芋と地上部の間に出来るのです。」

ジャガイモ箱を使った増産法

●種芋を最低目が2つ以上残るように切り分けます。

●切り口のバクテリア感染を防ぐためにモミの木の灰を塗ります。（モミの木の灰の代わりに石灰を塗り日陰で１週間乾かす、又は切り口を太陽光に２～３時間当て消毒しても良い。）

●植える際に10‐20‐20の肥料を土に混ぜます。その後、成長に合わせ２回追肥します。

●等分に水が行きわたるように水やりします。

●同じ土地に翌年も植えるのはいけません。連作障害が出ます。また同じ土を使うのもダメです。土からバクテリアに感染します。

●ワシントン州西部に合った品種の種芋は、イエローフィン、ユコンゴールド、カリベ、レッドポンティアック、レッドラソダです。

●スペースを有効に利用する為、ジャガイモ箱を作ります。箱に横板を付け、成長に合わせて箱に土や腐葉土を足し入れます。一番下の横板を外すと、出来た新芋を下から早採りできます。

ジャガイモ箱の作り方

材料：　

厚さ５ｃｍ×幅１４ｃｍの板を２４０ｃｍ　６枚

５ｃｍ四方の角材を３ｍ６０ｃｍ

６．３ｃｍの木工用ネジを９６本

（松、杉、レッドウッドなど腐食に強い木材を選ぶこと）

１． ５ｃｍ四方の角材から４本の８４ｃｍの角材を切り取る。

２．　６枚の板をそれぞれ１２枚の５１ｃｍと１２枚の６１ｃｍの横板に切り分ける。

　

３．　横板にネジ穴を開け、支柱の角材の一番下にネジで取り付ける。

４． 用意した畑の上に置き、柔らかい土か腐葉土を横板の上まで入れる。そして、種芋を１０ｃｍの深さで植える。

５． 茎が３０ｃｍの大きさになったら２番目の横板をはめ土で満たす。この時、茎の１／３以上を超えて土をかぶせないように注意する。この作業を横板を全部はめるまで繰り返す。

６． 新芋を早採り収穫するには一番下の横板を外し、芋を採って代わりに土を入れる。次回に芋が必要になったら２番目の横板を外し芋を採る。

●成長期の間に新イモを早採りしなければ、４５ｋｇのジャガイモをこの方法で収穫できます。

●ジャガイモ箱栽培では、一定の等分の比率で水やりをするのが最も大切です。ジャガイモ箱の中では普通の畑よりも水は早くなくなります。

●水をやりすぎてもダメです。ジャガイモが欲しがるだけ水を与えること。これをずっと守ればきっと豊かな収穫を得られます。

霜で地上部が枯れたら新芋を全て収穫できます。霜がない時は地上部を切り取り、

茎が固くなるまで10日～2週間待ちます。そしてジャガイモ箱を解体し、新芋を土から収穫します。

ワシントン州西部の秋と冬の温度と湿度はジャガイモ貯蔵に理想的です。ジャガイモを紙袋やガレージのかごに入れて保存できます。

材料費はどの木材を選ぶかにより高くなるかもしれません。しかし、外で雨ざらしにしても腐りにくい木材を使えば、ジャガイモ箱は５～６年は使えるでしょう。

ジャガイモを固い材質の箱を使って同様に育てることもできます。しかしその場合は、底から新芋を早採りすることはできません。

車のタイヤを積み重ね、中に土を入れてもジャガイモは同様に栽培できます。ですが、新芋の早採りはできません。それに古タイヤを沢山庭に集めているとジェフ・フォックスワージー（アメリカの田舎者のジョークで有名なコメディアン）のネタにされるでしょう。

パーゴラの塗装

寒いんですけど、外でパーゴラの材料塗装してました。2×4材のホワイトウッドは安価で軽いので助かります。材質がサクイので耐久性のある塗料の方が適してます。今回はシケンズ社のセトールにしました。オイルステンと違って、しみ込むんですけど表面に皮膜ができ、ペンキのようにはげない。塗装だけで10年は大丈夫。刷毛で塗るとたれやすいので最初は戸惑うかも。でも塗装後は見違えるほど高級感が漂います。それほど臭くないのでお勧めします。